ברוכים הבאים
.בדרום רמת הגולן בסמוך למושב נטור שוכן כרם קנאטיר, המשתרע על פני 150 דונם של מרחבים וצופה אל מדרונותיו של נחל אלעל
בכרם קנאטיר שלובים טבע ומורשת, אדם ואדמה. אנו מתמחים בייצור יינות חד זניים, מאוזנים וארומטיים, המביאים לידי ביטוי את הטרואר והתרבות הייחודית של הגולן
הסיפור של קנאטיר מתחיל בחזון ובתשוקה. בשנת 2012 הקים קובי יצחקי את חוות קנאטיר מתוך אהבה לגולן ולנופיו. האקלים ההררי, האדמה הבזלתית, רוחות החורף הקרות לצד שמש קיצית מלטפת, והיסטוריה רבת שנים שמקורותיה מימי המקרא
פירוש השם קנאטיר הינו "קשתות", מחווה לקשתות האבן העתיקות אשר נמצאו באתר המורשת הלאומי השכן "עין קשתות" ובליבו בית הכנסת המפואר מתקופת התלמוד
החל משנת 2016, בעזרתם של היינן איתי להט והכורם דוד קלס, אנו מייצרים שבעה סוגי יינות בוטיק בבציר ידני מחלקות הגפנים הגדלות בכרם
.קשת טעמים רחבה של יינות מקוריים, מגוורצטרמינר יבש וארומטי, דרך גרנאש בהיר ופירותי ועד פטיט וורדו עמוק ומשובח
:חוות קנאטיר מציעה לחובבי היין והטבע אירוח מרגש ויוצא דופן
מסיבות קיץ בין הכרמים, אירוח גלאמפינג מפנק לקבוצות וחברים, ואירועי בוטיק בהתאמה אישית
About Us
אודות
האהבה ליין, לחקלאות ולגולן, הביאה את קובי יצחקי להקים בשנת 2012 את חוות קאנטיר, חוות כרמים יפהפייה הממוקמת סמוך למושב נטור, בדרום רמת הגולן.
הגולן, הידועה כבית גידול אופטימלי לכרמים, בשילוב התשוקה לשלמות, הידע, והמקצועיות הבלתי מתפשרת של צוות החווה, מעניקים ליינות שלנו את הטעם והאופי המיוחדים.
קובי יצחקי, יזם
מנהל ובעלים של חברת יהלומים מובילה באסיה, יזם ובעל כרם קנאטיר.
קובי ניהל בהונג קונג את חברת היהלומים במשך 11 שנה ובמהלך שנים אלו פיתח מותגי יוקרה בתחום.
כיום מנהל קובי את החברה מישראל. עם חזרתו לארץ הגשים חלום ישן והקים כרם ברמת הגולן, מתוך אהבת הארץ והחיבה ליין
איתי להט, יינן
איתי להט הוא אגרונום גפן ויינן ותיק המחזיק בתארים מאוניברסיטת אדלייד שבדרום אוסטרליה
להט משמש כיינן ואגרונום יועץ בכמה מיקבי הבוטיק המובילים
בישראל
להט מרצה בחוג לביוטכנולוגיה ובחוג למדעי המזון במכללת תל חי בה ייסד את מעבדת השירות ליקבים של המכללה וכן מרצה במחלקה לניהול תיירות ומלונאות באוניברסיטת באר שבע.
איתי מאמין כי המקום בו ישראל יכולה להצטיין ולבלוט בנוף היין העולמי הוא ביצירת סגנון יין ייחודי :
" יין ישראלי צריך להתבסס על בלנדים בהם יבלטו זני עמק הרון. אך עם זאת רכים מאוזנים ונעימים לשתייה מיד עם יציאתם לשוק. לצד זה, הם חייבים להיות גם בעלי כושר התבגרות. "
דוד כהן קלס, מנהל החווה
תושב מושב נטור הסמוכה, חקלאי אנטומולוג ואגרונום. חי ברמת הגולן מזה 10 שנים ומנהל את הכרם מיום הקמתו.
#Kanatirwinery
צור קשר
Natur Height Golan
03-755-0075
